Receta De Galletas Caseras

Ingredientes:

• 2 1/4 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 taza de azúcar morena, empacada
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 huevos grandes
• 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo

Instrucciones:

Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.

Mezclar Ingredientes Secos: En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio. Reserva.

Batir la Mantequilla y los Azúcares: En un tazón grande para mezclar, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulada, el azúcar morena, la sal y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y esponjosos. Puedes usar una batidora de mano o una batidora de pie para este paso.

Agregar los Huevos: Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.

Incorporar Ingredientes Secos: Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras.

Incorporar las Chispas de Chocolate: Incorpora suavemente las chispas de chocolate hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.

Formar las Galletas: Con una cuchara para galletas o una cuchara, coloca porciones redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando algo de espacio entre cada galleta para que se expandan.

Hornear las Galletas: Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros pueden verse un poco crudos, pero continuarán cocinándose mientras se enfrían.

Enfriar y Disfrutar: Deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Disfruta de tus galletas caseras de chispas de chocolate con un vaso de leche o tu bebida favorita!

Siéntete libre de personalizar esta receta agregando nueces, frutas secas u otros ingredientes que prefieras. ¡Disfruta de tus galletas caseras!